Ao longo deste ano, os educandos da trilha A2 do Itinerário Formativo do Colégio Mater Amabilis, Unidade Educacional do SAGRADO - Rede de Educação, organizaram um evento culinário sustentável. Um grupo de  educandos adquiriu ingredientes como peito de frango, arroz e vegetais, que foram preparados por outro grupo na Cozinha Experimental da Unidade Educacional.

A receita escolhida foi um frango rústico acompanhado de arroz colorido e beterrabas, planejada para refletir práticas saudáveis e sustentáveis. O preparo envolveu a utilização de talos de beterraba e condimentos de baixo custo, cumprindo a proposta de sustentabilidade. 

Os educandos documentaram o processo, desde a compra dos ingredientes até a apresentação final dos pratos. A iniciativa teve como objetivo não apenas a criação de uma refeição nutritiva, mas também a promoção de práticas de cozinha sustentável. 

O evento foi um sucesso, reunindo a Comunidade Educacional em torno de uma refeição que representou tanto a criatividade quanto a consciência ambiental. Os educadores, que atuaram como jurados, avaliaram os pratos com base em critérios como sabor, apresentação e alinhamento com os princípios de sustentabilidade.