Os educandos do 4º ano 1 e 2 do Ensino Fundamental – Anos Iniciais do Colégio Mater Amabilis, Unidade Educacional do SAGRADO – Rede de Educação, desenvolveram um trabalho avaliativo interdisciplinar dos Componentes Curriculares de História e Geografia, com a temática “Sabores do Brasil: a história e a geografia por trás dos pratos típicos”. A proposta teve como objetivo conhecer a diversidade cultural brasileira e compreender como os aspectos naturais, históricos e sociais influenciam a culinária de cada região do país.

O trabalho teve início com os conteúdos estudados em Sala de Aula, nos Componentes Curriculares de História e Geografia, abordando os três povos que exerceram importante influência na formação da cultura brasileira: indígenas, portugueses e africanos. A partir dos estudos teóricos sobre a chegada desses povos, suas contribuições e os processos de construção da sociedade brasileira, os educandos foram desafiados a ampliar seus conhecimentos por meio de uma experiência prática e significativa.

Para a realização da atividade, as turmas foram organizadas de acordo com as cinco regiões brasileiras: Norte, Nordeste, Centro-Oeste, Sudeste e Sul. Cada educando teve o desafio de pesquisar um prato típico da região correspondente, investigando suas origens, os ingredientes utilizados, sua relação com as características naturais e culturais do território e as influências dos povos que contribuíram para sua criação e seu desenvolvimento.

Além da pesquisa, os educandos foram convidados a preparar, com o auxílio de um adulto, o prato típico escolhido. Dessa forma, os conhecimentos construídos em Sala de Aula foram relacionados às experiências do cotidiano, incentivando a autonomia, a curiosidade e a participação das famílias no processo de aprendizagem.

Como culminância do trabalho, foi realizada uma exposição conjunta com as duas turmas, organizada por regiões brasileiras. Nesse momento, os educandos apresentaram os pratos preparados e explicaram suas origens, características e influências culturais. Também destacaram aspectos geográficos da região estudada, estabelecendo relações entre o território, os ingredientes disponíveis e os costumes alimentares de sua população.

A atividade possibilitou refletir sobre como a culinária representa a identidade cultural de um povo, revelando influências indígenas, africanas, portuguesas e de outros grupos que contribuíram para a formação da sociedade brasileira. Além disso, a integração entre as turmas tornou o momento ainda mais especial, proporcionando uma verdadeira mostra cultural de sabores, conhecimentos e tradições.

Mais do que conhecer receitas, os educandos tiveram a oportunidade de descobrir histórias, valorizar tradições e compreender que cada prato típico carrega consigo marcas da natureza, da cultura e da história do Brasil. Uma experiência que uniu teoria e prática, fortaleceu a aprendizagem interdisciplinar e promoveu o reconhecimento da riqueza cultural do nosso país.