Infantil III.2 explora raízes comestíveis em experiência de sabores e descobertas
Educação
As crianças do Infantil III.2 do Colégio Sagrado Coração de Jesus, Unidade Educacional do SAGRADO – Rede de Educação em Ponta Grossa/PR, participaram de uma experiência investigativa sobre as raízes comestíveis, dando continuidade às descobertas realizadas ao longo do projeto sobre a natureza e os elementos presentes no jardim.
A proposta teve início com uma breve contação de história e a retomada dos conhecimentos construídos durante as investigações sobre as plantas, as flores, o solo e os pequenos animais que vivem nesses ambientes. A partir desse percurso, as crianças foram convidadas a descobrir quais alimentos que fazem parte da alimentação cotidiana se desenvolvem debaixo da terra.
A participação das famílias também integrou a experiência. Em casa, as crianças acompanharam o preparo de receitas utilizando alimentos como cenoura, beterraba, mandioca e batata-doce. Os pratos e suas respectivas receitas foram compartilhados na Unidade Educacional, aproximando as experiências familiares das investigações desenvolvidas no projeto.
Na Cozinha Experimental, diferentes raízes cruas, receitas e alimentos preparados compuseram um ambiente de exploração. Elas puderam observar, tocar, sentir os aromas e comparar cores, formatos e texturas, levantando perguntas e hipóteses sobre o desenvolvimento desses alimentos e o caminho que percorrem até chegar à mesa.
A partilha dos preparos possibilitou ainda conhecer diferentes formas de utilizar as raízes na alimentação e experimentar novos sabores. A vivência contribuiu para que as crianças estabelecessem relações entre o solo, as plantas e os alimentos presentes no dia a dia.
Por meio da investigação e da experimentação, a proposta valorizou a curiosidade infantil e os conhecimentos compartilhados pelas famílias, fortalecendo a parceria entre família e Unidade Educacional, ampliando um percurso de aprendizagem construído a partir das descobertas das próprias crianças.
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